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El corazón de res es parte de las viceras rojas, es un alimento con un muy buen valor nutricional, rico en vitaminas A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C; que contiene magnesio, potasio, zinc, fosforo, sodio y calcio; y que ayuda a combatir la anemia. Es ideal para prepararlo asado, en bistec, guizo o estofado.
En Dismajo la alimentación de las reses son libres de hormonas, acelerantes de crecimiento, esteroides y preservantes. Son alimentados de manera natural a base de pastos naturales libres de pesticidas y químicos. Es por eso que encontraras el sabor único y natural de las reses calentanas en nuestro delicioso corazón de res.
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